中世纪西欧庄园耕作方式是什么?

中世纪西欧庄园采用三圃制耕作，土地分为春播地、秋播地和休耕地。农民每年在春播地种大麦或燕麦，秋播地种小麦，休耕地不种作物恢复地力。领主自营地和农民份地都按此方式轮作，确保粮食产量稳定。庄园里还有牧场、森林和池塘，供村民放牧、伐木和捕鱼。

庄园的劳役制度

农民需每周为领主服劳役，春耕、秋收时更要多出工。每个成年男子每年要交鸡蛋、鸡肉等实物地租，磨面、烤面包也要交使用费。领主法庭每月开庭一次，处理纠纷和处罚违规行为。庄园有自己的铁匠铺、磨坊和面包房，村民必须使用这些设施并付费。