面包店烤箱功率一般多大的?

面包店烤箱功率一般在5千瓦到20千瓦之间，家用烤箱通常只有3千瓦左右。商用烤箱功率大，升温快，能同时烤制多个面包。小型面包店常用10千瓦烤箱，大型店可能配备20千瓦以上设备。烤箱功率直接影响烤制效率和面包质量，功率不足会导致烤制不均匀。

烤箱功率选择

选择烤箱功率要考虑店铺规模和产量。每天烤50个面包的小店，10千瓦烤箱足够；每天烤200个以上的大店，需要15千瓦以上烤箱。功率大的烤箱能缩短烤制时间，节省人工成本。但功率过高会增加电费，要根据实际需求平衡。