榴莲千层没开封可以冷冻保存吗?

榴莲千层没开封可以冷冻保存，能延长保质期1到2个月。冷冻前确保包装密封完好，避免冰霜进入。冷冻后口感会变硬，食用前需提前解冻，风味基本不变。开封后建议尽快吃完，冷冻会影响酥脆的饼皮。

冷冻注意事项

冷冻时尽量保持原包装，防止串味。解冻时放冰箱冷藏室缓慢回温，不要直接加热。冷冻过的榴莲千层最好在3天内吃完，避免反复冻融。如果饼皮变软，可以放烤箱短暂烘烤恢复酥脆。