家用燃气灶的火力多大就够用?

家用燃气灶的火力一般在3.5千瓦到5千瓦之间就够用了。日常炒菜爆炒需要4千瓦左右，炖煮2千瓦足够。火力太大容易烧焦食物，太小则加热慢。四口之家选择4千瓦灶具最合适，既能满足煎炒烹炸，又节能省气。嵌入式灶具火力集中，3.5千瓦也能达到很好效果。

火力选择建议

选灶具要考虑锅具大小，直径20厘米的锅配4千瓦火力最匹配。液化气灶火力比天然气灶大0.5千瓦左右。老人家庭建议选3.5千瓦，火力更温和。经常炖汤的家庭可以买双灶，一个大火一个小火。购买时注意标注热流量数值，别被商家宣传的"猛火"误导。