马卡龙夹心饼干有多贵?

马卡龙夹心饼干价格较高，单个售价约10元到30元不等。进口品牌如巴黎拉杜丽，一盒12个售价超过200元。国内精品店的单个价格在15元左右，一盒6个也要80元以上。高端酒店下午茶套餐里，两个马卡龙搭配咖啡售价可达50元。节日限定款或联名款价格更贵，有时单个要价40元。

价格差异原因

马卡龙成本包含原料和工艺。杏仁粉、黄油和进口食用色素价格不低，每个马卡龙要用到3个蛋清。制作过程复杂，需要精确控制温度和湿度，稍有偏差就会失败。装饰和包装也增加成本，有些用金箔或手工绘制图案。品牌溢价明显，知名店家的价格是普通店的3倍以上。运输和储存要求严格，冷链运输费用高。