搅拌机打豆浆是不是渣子?

搅拌机打豆浆确实会有渣子，这些渣主要是豆皮和未完全打碎的豆渣。家用搅拌机转速有限，难以将所有豆类完全粉碎，导致部分固体残留。豆渣的多少与豆子泡发时间、水量和搅拌时长有关。过滤后豆浆更细腻，但直接饮用也能补充膳食纤维。

豆渣的利用

打完豆浆剩下的豆渣别浪费，可以做成豆渣饼或加入面粉中烤制。豆渣富含蛋白质和纤维，拌上鸡蛋和葱花煎成小饼，外酥里嫩。有些家庭还会用豆渣做馒头或窝头，增加食物的粗粮口感。豆渣晒干后还能当肥料，养花效果不错。