活鳗鱼放冰箱保鲜可以吗?

活鳗鱼放冰箱保鲜不建议。冰箱温度低会让鳗鱼进入休眠状态，但容易导致缺氧或冻伤。活鳗鱼适合放在装有水的容器中，每天换水保持水质清洁。如果必须保存，可以用湿布包裹后放入冰箱冷藏，但最好在24小时内食用。活鳗鱼对环境敏感，长时间存放会影响口感和新鲜度。

活鳗鱼的保存方法

活鳗鱼保存时需保持湿润，避免直接接触冰块。可以用报纸或湿毛巾包裹，放入泡沫箱中，再放些冰袋降温。保存温度控制在5到10摄氏度之间，避免过低。定期检查鳗鱼状态，发现异常及时处理。活鳗鱼死后肉质会变差，建议尽快食用以保证风味。