冰粉凝固了但是有点稀?

冰粉凝固了但偏稀，可能是加的水太多或凝固剂不足。冰粉粉和水的比例一般是1比30，比如10克粉配300毫升水。煮的时候要小火慢熬，边煮边搅拌避免结块。煮好后放凉再冷藏，至少冷藏2小时才能凝固。如果太稀，可以加少量冰粉粉重新加热后倒入冷藏。

解决方法

补救稀冰粉可以加吉利丁片或白凉粉。吉利丁片用冷水泡软，加少量热水融化后倒入冰粉里拌匀。白凉粉按说明比例煮开，冷却后倒进去冷藏。下次做冰粉时，水要分次加，煮到粉完全溶解。冷藏时别频繁移动，影响凝固效果。凝固后加红糖水、花生碎和水果更好吃。