红膏蟹季节是什么时候开始的?

红膏蟹一般在每年9月到11月进入最佳上市期。这个时期水温适宜，蟹黄饱满，肉质鲜甜。沿海地区的渔民会在此时大量捕捞，市场上供应充足。中秋节和国庆节前后是红膏蟹的消费高峰期，很多人喜欢购买送礼或家庭聚餐。红膏蟹的膏脂含量高，价格也比平时贵一些。

红膏蟹的捕捞方式

红膏蟹主要使用笼捕和网捕两种方法。渔民会在夜间下笼，第二天清晨收笼。笼内会放置鱼饵吸引螃蟹。红膏蟹喜欢栖息在泥沙海底，笼子需要沉到海底才能有效。捕捞后的红膏蟹会立即存放在水族箱中，保持鲜活状态。运输过程中会使用冰袋降温，确保螃蟹的新鲜度。