干豆角能储存多久?

干豆角在干燥通风环境下能存放1到2年。储存时需密封防潮，避免阳光直射。家庭可用布袋或玻璃罐保存，定期检查是否受潮发霉。正确保存的干豆角颜色鲜亮，无异味，煮后口感接近新鲜豆角。潮湿天气要格外注意防潮，防止虫蛀或变质。

干豆角的储存要点

干豆角含水量需控制在10%以下，否则容易发霉。储存前要彻底晾干，确保没有生豆角混入。开封后尽快食用，避免长时间暴露在空气中。冰箱冷藏可延长保存时间，但需用保鲜袋密封。储存环境温度最好在15度以下，湿度不超过60度。