水果冻伤了还能吃吗?

水果冻伤后还能吃，但口感和营养会变差。冻伤的水果表皮变软、颜色变暗，内部组织像水泡一样。苹果、香蕉、西瓜等常见水果都容易冻伤。轻微冻伤可以削掉坏的部分再吃，严重冻伤的最好扔掉。冰箱里放久了的水果也容易冻伤，尤其是靠近内壁的位置。

冻伤水果的保存方法

未冻伤的水果要避免低温保存。香蕉、芒果等热带水果适合放在阴凉处，苹果、梨可以冷藏但温度要调高。买回来的水果最好尽快吃完，不要长时间存放。冻伤的水果可以榨汁或做成果酱，减少浪费。天气冷的时候，水果不要放在窗台或阳台，容易受冻。