绿皮橘子是什么品种?

绿皮橘子是未成熟的橘子品种，表皮呈青绿色，果肉酸甜可口。常见品种有青见、沃柑和不知火，这些橘子在成熟前就被采摘上市。青见橘子果肉多汁，沃柑皮薄易剥，不知火橘子则带有独特清香。这些橘子在冬季和春季最为新鲜，常被当作特色水果出售。

绿皮橘子的特点

绿皮橘子富含维生素C和膳食纤维，每100克果肉含约30毫克维生素C。果肉颜色从淡黄到橙红不等，种子数量较少。食用时可直接剥皮，也可榨汁或制作果酱。保存时需放置阴凉处，避免阳光直射。未完全成熟的绿皮橘子口感偏酸，成熟后甜度会明显提升。