黑土地白酒是什么香型的?

黑土地白酒属于浓香型白酒，以高粱、小麦、玉米等为原料，采用传统固态发酵工艺酿造。酒体清澈透明，香气浓郁持久，带有窖香和粮香，入口绵甜醇厚，回味悠长。东北地区气候寒冷，发酵周期长，酒质更加醇和。黑土地白酒常用于家庭聚会和节庆场合，是北方地区常见的白酒品类。

酿造特点

黑土地白酒选用东北黑土地种植的优质谷物，经过粉碎、润料、蒸馏等多道工序制成。酒厂多采用老窖池发酵，窖泥中含有丰富微生物，赋予酒体独特风味。酿造过程需严格控制温度和时间，确保酒质稳定。成品酒需陈酿至少一年，口感更加柔和，香气更加协调。