牛蛙是水产还是禽类?

牛蛙属于水产类，不是禽类。水产指水生动物，牛蛙生活在池塘、河流等水域，用鳃和肺呼吸。禽类指鸟类，如鸡鸭，有羽毛和翅膀。牛蛙是两栖动物，幼体用鳃呼吸，成体用肺呼吸，与鱼类更相似。水产养殖中，牛蛙常和鱼、虾一起饲养，属于水产品范畴。

牛蛙的分类特点

牛蛙体型大，成年体重可达1公斤，皮肤光滑无鳞。蝌蚪时期像小鱼，长出四肢后变成蛙。牛蛙肉可食用，市场常归为水产销售。禽类如鸡鸭有喙和羽毛，牛蛙没有这些特征。生物学上，牛蛙属于两栖纲，和青蛙、蟾蜍是同类，与鸡鸭的鸟纲完全不同。