罐罐茶是用什么茶叶?

罐罐茶多用老茶叶、粗茶叶或陈茶叶制作。这些茶叶价格便宜，耐煮泡，味道浓郁。常见的有陕青茶、茯砖茶或当地的土茶。茶叶会被反复熬煮多次，直到茶汤变浓。有些地方还会加入花椒、姜片等配料，增添风味。

罐罐茶的茶叶特点

罐罐茶的茶叶叶片较大，含有较多茶梗。这些茶叶经过发酵或陈放，苦涩味较重。当地人喜欢用小砂罐或铁罐煮茶，每次只放少量茶叶。茶叶可以反复使用，一天能熬煮十几次。老茶叶的茶汤颜色深红，喝起来提神醒脑。