咸蛋黄在冰箱里可以放多久?

咸蛋黄在冰箱里能保存10到15天。煮好的咸蛋黄用保鲜膜包好，放入密封盒可延长保鲜期。未开封的真空包装咸蛋黄能放1个月。开封后最好3天内吃完，避免变质。夏天温度高时，保存时间要缩短。咸蛋黄表面发黏或变色就不能再吃了。

储存注意事项

咸蛋黄要单独存放，别和其他食物混放。冰箱温度调到4度左右最合适。每次取用后立即放回冰箱，别常温放置。用干净的勺子取食，避免细菌污染。咸蛋黄泡油后不影响食用，但发臭就必须扔掉。