真空水果包装能保存多久?

真空包装的水果能保存7到15天，具体时间看水果种类和新鲜度。草莓、蓝莓这类易腐水果只能放5到7天，苹果、梨能撑10到15天。真空包装能隔绝空气，减缓氧化和细菌滋生，但开封后要尽快吃完。冰箱冷藏能延长保质期，常温下容易变质。

真空包装的保存原理

真空包装抽走空气，减少氧气接触，延缓水果腐烂。草莓真空后能少发霉，苹果切面不易变褐。包装袋要密封好，漏气的话效果大打折扣。香蕉、牛油果这类催熟水果真空后熟得更慢，但口感会变差。真空不是万能的，坏水果还是会坏得快。