太牢少牢是什么?

太牢和少牢是古代祭祀时使用的祭品规格。太牢指牛、羊、猪三牲俱全，用于最高级别的祭祀，如祭天或祭祖。少牢则只用羊和猪，级别较低，多用于诸侯或大夫的祭祀。这两种祭品规格体现了古代社会的等级制度，不同身份的人只能使用对应的祭品。

祭祀规格的区别

太牢需要准备完整的牛、羊、猪各一头，祭祀仪式最为隆重。少牢省去牛，只用羊和猪，规模较小。皇帝祭祀天地时必须用太牢，诸侯用少牢。平民祭祀只能用猪或单牲。这种规定严格区分了社会等级，不可随意逾越。祭祀时，祭品需提前宰杀并清洗干净，摆放也有固定顺序。