小麦何时收割最好?

小麦最佳收割期在蜡熟末期，此时麦穗金黄，籽粒饱满。收割过早籽粒不饱满，过晚容易掉落。北方地区6月中下旬收割，南方5月底开始。收割后需及时晾晒，防止发芽。机械化收割效率高，人工收割适合小面积田地。收割后秸秆可还田或用作饲料。

收割注意事项

收割前要查看天气预报，避开雨天。收割机调校合适，减少籽粒破损。收割后24小时内完成脱粒，降低损失。储存前麦粒含水量需降至13以下。秸秆处理要环保，禁止焚烧。留种田要单独收割，避免混杂。收割后田块要及时翻耕，准备下茬作物。