咖啡萃取浓缩液是什么意思?

咖啡萃取浓缩液是用热水通过咖啡粉提取出的高浓度液体。制作时热水快速穿过咖啡粉，带走油脂和风味物质，得到颜色深、味道浓郁的液体。浓缩液可以加冰或水稀释，也能用于调制拿铁、冰饮等。市面上有瓶装浓缩液，方便随时冲泡，适合上班族或忙碌的人快速享用咖啡。

浓缩液的用途

浓缩液用途广泛，能节省冲泡时间。直接加冰水就是冰咖啡，加热水就是美式咖啡。调奶昔或甜点时加入几滴，能增添咖啡风味。有些浓缩液还添加了糖浆或牛奶，开盖即饮。保存期较长，开封后冷藏可放几个月。但注意选择无添加的纯浓缩液，避免过多糖分和防腐剂。