食盐多少温度融化?

食盐在室温下是固体，加热到802摄氏度时会开始融化成液体。这个温度称为食盐的熔点。如果继续加热到1413摄氏度，食盐会沸腾变成气体。家庭厨房的炉火达不到这么高的温度，所以食盐不会在锅里融化。工业上会用高温设备熔化食盐，提取里面的钠或氯气。

食盐的融化现象

食盐融化时不会变色，只是从固体变成透明液体。把食盐粉末加热到熔点，会先变成粘稠的液体，最后完全流动。冷却后，液态食盐会重新凝固成白色固体块。食盐融化需要持续供热，一旦停止加热，温度下降就会立刻凝固。