自制冰咖啡可以存放多久?

自制冰咖啡常温下只能放2小时，超过容易滋生细菌。冷藏可保存3天，但风味会逐渐变淡。加入牛奶或糖浆后，保质期缩短至1天。建议用密封罐冷藏，避免串味。冰块融化会稀释浓度，最好分装冷冻保存。未开封的浓缩咖啡液能放1周，开封后需尽快喝完。

冰咖啡保存技巧

冰咖啡最好现做现喝，风味最佳。冷藏前要彻底冷却，防止热气导致变质。冷冻保存时，可以倒入冰格做成咖啡冰块，随取随用。倒出饮用时，避免用勺子直接舀，减少细菌污染。如果发现咖啡有酸味或异味，说明已经变质，不能饮用。