山竹什么温度保存?

山竹适合在5到10摄氏度的环境中保存，冰箱冷藏室是最佳选择。低温能延缓果皮变硬，延长保鲜时间3到5天。保存前不要清洗山竹，水分会加速腐烂。用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气，避免挤压果肉。未开封的山竹能放更久，开封后尽快吃完。

山竹保存注意事项

温度过低会让山竹冻伤，果肉发苦。常温保存只能放1到2天，果皮会很快变干。熟透的山竹要单独存放，释放的乙烯气体会加速其他水果变质。如果山竹外壳发黑，说明已经不新鲜了。冷冻山竹可以保存1个月，但解冻后口感会变差。