创业开实体餐饮店怎么样?

创业开实体餐饮店需要考虑选址、资金和运营成本。地段决定客流量，租金占支出大头。菜单设计要兼顾特色和成本，食材采购新鲜才能保证品质。开业前要办齐营业执照、卫生许可证等证件。淡旺季明显，节假日生意好但竞争也激烈。新手建议从小店做起，积累经验再扩张。

餐饮店的运营难点

餐饮业每天工作超过12小时，从备菜到打烊不得闲。员工流动大，招聘和培训成本高。食材易损耗，浪费一锅菜等于白干一天。顾客评价直接影响口碑，差评可能让生意冷清。遇到疫情或突发事件，堂食受限时收入锐减。水电燃气费用持续上涨，利润越来越薄。