小苏打洗果蔬怎么样?

小苏打洗果蔬很实用，能去除表面农药残留和污垢。用一盆清水加半勺小苏打，浸泡果蔬10分钟再冲洗，效果不错。苹果、葡萄、西兰花等适合这样清洗，但绿叶菜不宜泡太久。小苏打还能去除果蔬表面的蜡质，吃起来更放心。不过对于顽固污渍，还得配合搓洗才干净。

注意事项

小苏打虽好，但使用有讲究。用量不宜过多，半勺足够，否则可能影响果蔬口感。洗完要用清水彻底冲掉残留物，避免带苦味。小苏打不能代替消毒，像大肠杆菌这类病菌还得靠高温处理。洗草莓这类娇嫩水果时，动作要轻，避免损伤果皮。