茉莉花茶是什么性质?

茉莉花茶是绿茶与茉莉花窨制而成的茶，属于凉性茶。茶叶吸收花香，茶汤清澈，香气浓郁。它有清热解暑、提神醒脑的作用，适合夏天饮用。福建福州的茉莉花茶最有名，选用绿茶坯和新鲜茉莉花，经过多次窨制而成。冲泡时水温不宜过高，80度左右最佳，能保留花香和茶味。

茉莉花茶的饮用特点

茉莉花茶一天喝2-3杯为宜，空腹不宜饮用，以免伤胃。饭后半小时饮用能帮助消化，解腻去油。存放时需密封避光，防止香气散失。优质茉莉花茶冲泡后，花瓣舒展，茶香持久。冷泡茉莉花茶口感清爽，夏天很受欢迎。孕妇和体寒者应少喝，以免引起不适。