香菇的原料是什么?

香菇的主要原料是木屑、棉籽壳、麦麸和石膏。木屑提供碳源，棉籽壳增加透气性，麦麸补充氮源，石膏调节酸碱度。这些材料需要混合后装袋，高温灭菌后接种菌种。香菇菌丝在适宜温度和湿度下生长，逐渐形成子实体。人工种植时还会添加少量糖分和石灰，帮助菌丝发育。

香菇的生长条件

香菇生长需要20到25度的温度，湿度保持在80%左右。菌丝阶段需要避光，子实体形成则需要散射光。种植时每隔几天要通风换气，避免杂菌污染。成熟的香菇会从菌柄上弹射孢子，完成繁殖周期。新鲜香菇含水量高，干燥后重量会减少三分之二，但香味更浓郁。