菠萝蜜是不是应季水果?

菠萝蜜是典型的应季水果，成熟期在每年6月到8月。这个季节的菠萝蜜果肉饱满，香甜多汁，价格也相对便宜。市场上常见的菠萝蜜品种有干包和湿包，干包果肉更甜，湿包水分更足。挑选时可以看果皮颜色，金黄色的通常熟透了。菠萝蜜的种子也能吃，煮着吃像栗子一样香。

菠萝蜜的保存方法

完整的菠萝蜜在阴凉处能放一周，切开后的果肉用保鲜盒装好放冰箱，3天内吃完最好。果核可以洗净煮着吃，口感粉糯。菠萝蜜的黏手汁液很难清洗，最好戴手套处理。吃不完的果肉可以冷冻保存，打成冰沙特别清爽。菠萝蜜和蜂蜜一起泡水喝，能缓解喉咙不适。