红酒的度数一般多少?

红酒的度数一般在12到15度之间。不同产区的红酒度数有差异，比如法国波尔多红酒多在13度左右，美国纳帕谷红酒常达到14度。甜红酒度数稍低，约10到12度；干红酒度数较高，可超过15度。气候温暖的产区红酒度数偏高，凉爽产区则偏低。年份好的红酒度数往往更稳定。

红酒度数的影响

红酒度数影响口感和保存时间。度数高的酒更浓烈，回味悠长；度数低的酒更清爽，适合日常饮用。高度数红酒能存放10年以上，低度数红酒最好在5年内喝完。开瓶后，高度数酒氧化慢，低度数酒容易变酸。冰镇饮用时，低度数红酒口感更佳。