草莓清洗可以用小苏打?

草莓清洗可以用小苏打。小苏打能去除表面农药残留和污垢，用温水化开一勺小苏打，将草莓浸泡5分钟，再用清水冲净即可。小苏打还能帮助去除草莓表面的虫卵，让草莓更干净。但要注意浸泡时间不宜过长，否则草莓会变软。清洗后及时晾干，避免水分残留影响口感。

小苏打的清洗原理

小苏打呈弱碱性，能中和酸性农药残留。小苏打水有轻微摩擦作用，能带走表面脏东西。草莓表面凹凸不平，小苏打水能渗入缝隙，彻底清洁。清洗后草莓会更新鲜，保存时间也能延长。但小苏打不能完全替代专业清洗剂，重度污染的草莓建议多冲洗几遍。