红酒13度以下是不是勾兑的?

时间:01-20人气:17作者:故人寻旧

红酒13度以下不一定是勾兑的。葡萄酒的酒精度由葡萄含糖量决定,气候凉爽地区的葡萄成熟度较低,自然发酵后酒精度可能低于13度。德国雷司令、法国慕斯卡等产区常见低度葡萄酒。有些酒庄会通过提前终止发酵或加水稀释降低酒精度,但这类产品会标注“低度酒”或“半甜型”。

低度酒的特点

低度红酒口感更清爽,适合初学者或不喜烈酒的人群。冰酒、贵腐甜酒因葡萄浓缩糖分,即使酒精度不高也风味浓郁。选购时注意查看标签,正规产品会标注酒精度和生产工艺。勾兑酒往往添加人工香料或酒精,口感单薄,而天然低度酒有明显的果香和层次感。

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