pots是什么意思?

pots是锅具的统称，包括炒锅、汤锅、煎锅等厨房用具。常见的有不锈钢锅、铁锅、陶瓷锅，还有电饭煲这类电器锅具。锅的大小不同，小的用来煎蛋，大的用来炖肉。有些锅带盖子，有些没有。锅的材质影响导热效果，比如铁锅受热快，陶瓷锅保温好。

锅具的用途

锅的主要用途是烹饪食物。炒锅适合快炒蔬菜，汤锅用来煮汤或炖菜。煎锅可以煎鱼、煎蛋，平底设计让受热均匀。电饭煲能煮饭、煲粥，还能预约时间。不同锅适合不同烹饪方式，比如砂锅适合慢炖，奶锅专门热牛奶。锅的把手设计方便翻炒，有些锅还能放进烤箱使用。