豆浆机哪种比较实用商用?

商用豆浆机选型需考虑容量、功率和清洗便利性。大型餐饮店适合20升以上机型，每小时能做200杯豆浆；中小店可选5-10升机型，省电又灵活。不锈钢内胆比塑料更耐用，加热效率高。带自动清洗功能的机型能节省人工，但价格贵500元左右。建议选择知名品牌，售后有保障，故障率低。

使用注意事项

商用豆浆机每天需彻底清洁，残留豆渣会滋生细菌。豆子要提前浸泡4小时以上，出浆率能提高30%。机器连续工作不超过8小时，防止电机过热。冬天使用前预热10分钟，豆浆口感更顺滑。豆水比例建议1:8，太稀影响风味，太稠容易卡机。定期检查刀片磨损情况，钝刀会影响打浆效果。