手工冰粉可以隔夜吗?

手工冰粉可以隔夜保存，但需注意冷藏。制作好的冰粉放入冰箱，能存放1到2天。夏天高温时，最好在24小时内吃完，避免变质。隔夜冰粉表面可能出水，搅拌后不影响食用。加入的配料如水果、花生碎等，建议现吃现加，保持口感。

隔夜保存技巧

冰粉用保鲜膜密封，防止串味和水分流失。容器要干净无油，避免细菌滋生。隔夜后若发现酸味或异味，立即丢弃。冷藏后的冰粉会更硬实，吃前常温放置10分钟口感更好。红糖水单独存放，用时再淋在冰粉上。