海鸭蛋臭正常吗?

海鸭蛋臭是正常现象。新鲜的海鸭蛋经过盐腌制后，会产生硫化物，散发出独特的臭味。这种臭味是发酵过程的结果，不影响食用。海鸭蛋的咸香和浓郁口感，正是这种发酵带来的特色。很多人喜欢这种味道，觉得它比普通鸭蛋更有风味。

海鸭蛋的保存方法

海鸭蛋需要存放在阴凉干燥的地方。开封后要尽快食用，避免变质。煮海鸭蛋时，冷水下锅煮15分钟最佳。海鸭蛋可以搭配白粥或直接蘸酱油吃，是很多家庭的早餐选择。购买时选择信誉好的品牌，确保品质安全。