普洱茶种植几年可以采摘?

普洱茶树种植3到5年可以开始采摘，但品质最好的茶叶来自树龄20年以上的老茶树。新种茶树前3年主要生长根系，产量较低。第4年开始采摘春茶，一亩地能收10到20公斤鲜叶。古树茶生长在云南深山，每年春季发芽一次，叶片肥厚，茶汤滋味更醇厚。茶农会根据树龄决定采摘频率，保护茶树健康生长。

采摘时间与标准

普洱茶每年春季采摘一次，最佳时间是3月到4月。采摘标准是一芽二叶或一芽三叶，叶片要完整无损。手工采摘能保证茶叶品质，机器采摘效率高但容易损伤叶片。鲜叶采摘后要及时摊晾，避免发酵过度。制作普洱茶需要经过杀青、揉捻、晒青等工序，传统工艺能保留茶叶的香气和口感。