板栗怎么储存时间长冷冻可以吗?

板栗储存前要挑选完整无虫蛀的果实，晾干表面水分。冷藏可保存1个月，用保鲜袋装好并扎紧袋口。冷冻保存更久，能放半年以上，需先焯水去皮，分成小份冷冻。冷冻后的板栗适合煮粥或炖菜，但口感会变软，不适合炒着吃。储存环境要阴凉通风，避免潮湿发霉。

冷冻注意事项

冷冻板栗前必须煮熟，否则解冻后会发苦。冷冻时用密封盒分装，避免串味。解冻后尽快食用，不要反复冷冻。冷冻后的板栗水分流失，做甜点时需多加水。常温保存的板栗每周检查一次，挑出坏掉的。储存时不要和洋葱、土豆放一起，容易串味影响口感。