冷冻肉品在冰箱中的保质期是多久?

冷冻肉品在冰箱中的保质期因种类而异。牛肉和羊肉可保存6到12个月，鸡肉和火鸡能放8到10个月，猪肉一般3到6个月。温度需保持在零下18度以下，频繁开关冰箱会影响保存时间。真空包装的肉品保质期更长，普通包装容易产生冰霜，加速变质。

冷冻肉品的保存要点

冷冻肉品解冻后应尽快食用，反复冷冻会降低口感。大块肉建议分装保存，避免整块解冻。不同肉类分开存放，防止串味。冷冻时间超过半年的肉品，煮前要检查是否有异味或变色。冰箱定期除霜能保持制冷效果，延长肉品保存时间。