花生是在哪个季节收获的?

花生主要在秋季收获，具体时间因地区而异。北方地区多在9月到10月，南方地区则提前到8月。农民会等到花生叶片变黄、果实成熟后开始采收。收获时连根拔起，抖掉泥土，晾晒几天后再摘果。有些地方也会在初冬收获，确保果实完全成熟。

花生的收获方式

收获花生常用人工或机械两种方法。人工收获适合小面积种植，用锄头或铲子挖出整株。机械收获效率高，用专门的犁具翻土，果实被收集到机器里。刚收获的花生含水率高，需要摊开晒干，否则容易发霉。农民会根据天气调整收获时间，避开雨天防止发芽。