七彩菌汤包煮多久合适?

七彩菌汤包煮15到20分钟最合适。煮太久会让菌菇变老，营养流失；时间太短则香味不足。冷水下锅小火慢炖，汤色会更浓郁。菌包里有松茸、牛肝菌、香菇等多种菌类，每种都有独特风味。煮时可加几片生姜去腥，出锅前撒点葱花提鲜。

煮菌汤的技巧

菌汤包无需提前泡发，直接下锅即可。水量要没过菌包两指，这样煮出的汤更浓稠。煮的过程中不要频繁开盖，避免香气散失。关火后焖5分钟，菌香味会更足。菌汤可以搭配鸡肉或排骨一起炖，汤底会更鲜美。喝不完的菌汤冷藏后表面会结层膜，这是菌菇精华，别倒掉。