超市蔬菜需要用保鲜袋吗?

超市蔬菜用保鲜袋能延长存放时间，防止水分流失和灰尘污染。绿叶菜、胡萝卜、黄瓜等适合用袋装，但土豆、洋葱等透气性好的蔬菜反而会腐烂。袋装蔬菜最好扎几个小孔，保持空气流通。购买后尽快食用，避免长时间闷在袋子里影响新鲜度。

保鲜袋的注意事项

保鲜袋选择要安全，最好选食品级材质，避免劣质产品释放有害物质。蔬菜清洗后要晾干再装袋，否则容易滋生细菌。有些蔬菜如西红柿、南瓜不需要袋装，直接放冰箱冷藏即可。重复使用保鲜袋时要清洗消毒，但发黏或变色的袋子要及时更换。