食品级不锈钢是指什么不锈钢?

食品级不锈钢是专门用于食品加工和储存的不锈钢材料，符合国家食品安全标准。这种不锈钢含铬、镍等元素，耐腐蚀性强，不会释放有害物质。常见类型有304、316等，316抗盐蚀能力更好。餐具、厨具、食品设备多用这种不锈钢，确保食物不被污染。购买时认准“食品接触用”标识，避免劣质产品。

食品级不锈钢的特点

食品级不锈钢表面光滑，不易滋生细菌，清洗方便。它能承受高温和低温，适合冰箱、烤箱等环境。这种不锈钢不含铅、镉等有毒金属，长期使用也不会生锈。食品加工厂常用它制作管道、储罐，保证卫生安全。日常使用中，用软布清洗即可，避免钢丝球刮伤表面。