四川大头菜什么季节种植?

四川大头菜适合在秋季种植，一般在8月底到9月初播种。这个季节气温适中，雨水充足，适合种子发芽和幼苗生长。种植前需要深翻土壤，施足底肥，保证土壤疏松肥沃。播种后保持土壤湿润，幼苗长出后及时间苗，确保株距合理。

种植管理要点

大头菜生长周期约90天，生长期需要多次追肥。苗期施氮肥促进叶片生长，后期增施磷钾肥让根部膨大。田间要注意除草和排水，避免积水烂根。11月左右即可收获，此时菜头饱满，口感最佳。收获后晾晒几天，能延长保存时间。