淡水瓜是什么意思?

淡水瓜是一种常见的水生植物，学名为菱角。它生长在池塘、湖泊等静水中，叶子浮在水面，果实呈三角形，内有白色果肉。淡水瓜可以生吃或煮熟食用，味道清甜，富含淀粉和维生素。在中国南方，人们常用它做汤或炒菜，是夏季消暑的好食材。采摘时需要小心，因为茎上有细刺。

淡水瓜的生长特点

淡水瓜每年春季发芽，夏季开花结果，秋季成熟。一株能结出十几个果实，每个重约50克。果实成熟后自然脱落，沉入水底过冬。种子有硬壳，能保存多年。淡水瓜适应性强，在干净的水域生长最好，污染严重的水域会减少产量。它也是鱼类的天然食饵，帮助维持水域生态平衡。