厨师机有必要吗?

厨师机适合经常烘焙或揉面的家庭，能节省大量时间和体力。每天揉面半小时的人，用厨师机10分钟就能完成。它可以打发奶油、搅拌面糊，甚至做面条。厨房空间小的人要谨慎，机器体积较大且价格不菲。偶尔做饭的人用手动工具足够，专业烘焙爱好者则能发挥它的最大价值。

厨师机的实用场景

厨师机在制作面包时表现突出，一次能处理2公斤面粉。它还能连续工作3小时不会过热，比手动揉面更均匀。家庭做披萨时，用厨师机搅拌面团只需5分钟。有些型号还能研磨肉类、榨果汁，一机多用。清洁时要注意，面糊容易残留在搅拌钩里，需要彻底冲洗。