金枕榴莲应季的时间是什么时候适合吃?

金枕榴莲的最佳食用时间是每年6月到8月，这时候的榴莲果肉饱满，香甜浓郁。泰国和马来西亚是主要产地，当地气候温暖湿润，适合榴莲生长。成熟的榴莲外壳会微微裂开，散发出浓郁气味。购买时可以轻轻摇晃，听到果肉晃动声说明熟度刚好。冷藏后食用口感更佳，冰镇能提升甜味。

金枕榴莲的挑选技巧

挑选金枕榴莲要看果柄是否粗壮，颜色偏绿表示新鲜。用手指按压刺尖，能轻微下陷说明果肉软糯。果壳上的五瓣果形越对称，果肉分布越均匀。重量较重的榴莲果肉更多。打开后果肉呈金黄色，没有水分渗出为上品。未熟透的榴莲可以用报纸包裹几天催熟。