麦饭石烤肉盘可以用电磁炉吗?

麦饭石烤肉盘可以用电磁炉，但必须是含铁材质的。普通陶瓷或玻璃烤盘无法导磁，无法使用。选购时需确认包装标注“适用电磁炉”或底部有磁吸测试。电磁炉加热均匀，烤肉时需调至中低火，避免烤盘开裂。麦饭石涂层不粘锅，清洗方便，适合家庭日常使用。

注意事项

使用前需将烤盘完全放置在电磁炉面板中央，倾斜或悬空会导致加热不均。烤盘直径应小于炉面，确保火力集中。高温时避免冷水冲洗，可能炸裂。烤肉时建议刷薄油，避免麦饭石涂层脱落。长期使用后，烤盘表面出现划痕需更换，影响导热效果。