水果店用风冷保鲜柜好吗?

水果店用风冷保鲜柜确实不错。它能均匀送冷气，每层水果都保持新鲜，不会局部结冰。柜内温度稳定在4度左右，草莓、葡萄这类娇嫩水果能放更久。柜门是双层玻璃，开门时冷气不容易跑掉，省电又环保。柜内有LED灯，顾客能清楚看清水果颜色，促进购买。

风冷柜的注意事项

风冷柜也有缺点。风大会吹干水果表面，苹果、梨容易起皱。需要定期给水果喷水保湿。柜内湿度控制在80度左右比较合适。冷风循环时，轻质水果如樱桃可能被吹乱位置，需要整理。初期投入成本比普通柜高，但长期看能减少水果损耗，反而更划算。