米线属于中餐吗?

米线属于中餐，是中国南方地区的特色小吃。云南过桥米线、四川酸辣米线都是经典做法。米线用大米制成，口感滑嫩，可搭配牛肉、鸡肉、蔬菜等多种配料。街头巷尾的小吃店、家庭餐桌都能见到米线的身影，深受人们喜爱。

米线的文化背景

米线在中国已有上百年历史，最早出现在云南地区。不同地方的米吃法各异，比如贵州的酸汤米、广西的老友粉。米线不仅是一种食物，更承载着地方饮食文化。如今，米线已走向全国，成为中餐的代表之一。