八两虾有多少?

八两虾约等于400克，相当于中等大小的虾20只左右。虾的大小因品种而异，基围虾每只约20克，小龙虾每只约15克。一盘炒八两虾够2-3人食用，适合家庭聚餐。超市里八两虾售价约50元，饭店一盘清蒸虾定价80元。

虾的重量换算

八两等于半斤，也是古代计量单位中的“四分之一公斤”。虾去壳后重量减少约30%，八两活虾剥出约280克虾仁。烹饪时虾会缩水，八两虾炒熟后只剩300克左右。买虾时带水称重，八两虾实际可食用部分不足半斤。